Виноград Настя - один з кращих ранніх столових сортів

Настя - унікальний сорт винограду: щороку з'являється безліч нових сортів, а він, виходець з Радянського Союзу, досі входить в першу десятку кращих виноградних сортів. Завдяки своєму гармонійному десертному смаку і невибагливості до умов вирощування Настя по праву займає гідне місце як в аматорських садах, так і в виноградниках великих господарств.

Історія вирощування винограду сорту Настя

Про популярність сорту Настя говорить хоча б те, що він відомий і в великих кількостях вирощується навіть в самій «виноградної» країні - Франції, жителі якої знають толк в виноградних сортах. Гібридна форма винограду Настя (друге ім'я - Аркадія) з'явилася ще за часів існування СРСР і до сих пір відноситься до числа найулюбленіших на території всіх республік, що входили до його складу.

Настя виведена селекціонером Е. Н. Докучаєва в Інституті виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова (м.Одеса) шляхом схрещування сортів винограду Кардинал і Молдова. Обидва її «предка» є столовими сортами. Варто сказати, що від тих же сортів виведено ще кілька гібридних форм винограду, але Настя - одна з кращих в цьому списку, найзнаменитіша з усіх.

Кардинал - один з батьків Насті - зовсім її чи не нагадує

Стараннями Е. Н. Докучаєва, яка народилася в 1926 році в м Мічурінськ Тамбовської області, з співробітниками інституту було виведено понад 60 сортів винограду, велика частина яких включена до Реєстру сортів нинішньої України або запатентована. А селекціонер була нагороджена високими радянськими нагородами - орденами Дружби народів, Знак пошани, Трудового Червоного Прапора.

Цікаво зауважити, що «батьки» Насті є темними сортами. А ось їхня донька - класичний белоплодний сорт. Такі ось чудеса генетики.

опис сорту

Настя - ранній сорт винограду, гідно входить в число рекордсменів по врожайності. Ягоди відомі відмінним смаком, а сам сорт в вирощуванні невибагливий, досить морозостійкий.

Кущі, в залежності від регіону і умов вирощування, виростають від середньо- до сильнорослих. Частка пагонів, на яких виростають ягоди, становить до 75% від їх загальної кількості. При нормальних кліматичні умови пагони встигають визрівати за літо майже на всю довжину. Довжина буває досить велика, що слід враховувати при обрізанні. Ще краще - прищипувати найдовші молоді пагони ще зеленими, як тільки вони досягнуть висоти 1, 5-2 метра. Листові пластини у Насті п'ятилопатеве, знизу злегка опушені.

Кущі у Насті великі, і ягід на них дуже і дуже багато

Сорт є досить морозостійким, що дозволяє вирощувати його як на півдні, так і в середній смузі Росії. Але в середній смузі він обов'язково вимагає легкого укриття на зиму, оскільки гарантовано витримує морози лише до -22 ° С, а за умови бездоганної агротехніки - лише на пару градусів більше. Має хорошу стійкість до різних захворювань, але вимагає профілактичного обприскування, після якого майже не уражається мілдью і оїдіумом.

Настя знаменита дуже високою врожайністю, і, якщо не проводити нормування навантаження, все ягоди навіть встигають дозріти, але це не дуже добре: така ситуація негативно позначається на стані рослини.

Перевантажені урожаєм лози до осені не визрівають і в результаті гинуть майже на всю довжину, що приводить до різкого зниження загального врожаю на наступний рік. Але навіть повністю загибла надземна частина кущів за умови цілісності кореневої системи швидко відновлюється.

Сорт є раннім, але не надранньої: від пробудження нирок до збору врожаю проходить близько 120 днів, і в середній смузі основний збір ягід відбувається в вересні. У південних регіонах перші ягоди визрівають до середини серпня. Грона Насті дуже великі, мають в основному конічну форму, але можуть зустрічатися і циліндричні екземпляри. Структура грон середньої щільності: можна зустріти як досить добре упаковані ягодами, так і пухкі, не надто великі. Однак мало яка гроно важить менше ніж 500 г. При гарному догляді середня маса близько 900 г, але нерідко виростають грона масою до двох, а то й трьох кілограмів.

Квітки у Насті двостатеві, тому вона може рости і плодоносити окремо від інших виноградних сортів: стороннє запилення не потрібно, а свої квітки запилюються практично на 100%. Навпаки, Настя - ідеальний запильник для деяких інших сортів.

Ягоди іноді бувають округлої форми, але майже завжди виростають кілька подовженими і навіть яйцевидним. Діаметр ягоди від 25 мм і вище, аж до 35 мм, маса від 8 до 15 г. М'якоть м'ясиста, дуже соковита, шкірка тонка, непомітна. У стані технічної стиглості вони мають жовтувате забарвлення, а при повному дозріванні перетворюються в янтарно-жовті, вкриті білим восковим нальотом. Смак ягід відмінний. У ньому дуже добре збалансовано вміст кислот і цукрів, що дозволяє з'їсти величезну їх кількість. Цукристість не перевищує 16%, а загальна кислотність 5-6 г / л. Тому для тих людей, хто боїться погладшати, це один з найбільш підходящих сортів винограду. При вживанні відчувається ледь помітний мускатний аромат.

Ягоди Насті мають змінну забарвлення залежно від терміну і освітленості

У зв'язку з хімічним складом ягід Настя - сорт, призначений, перш за все, для вживання в свіжому вигляді. Та й шкода пускати її на переробку! У той же час, з величезними врожаями однієї сім'ї впоратися нелегко. Лежкість ягід хороша, транспортабельність теж пристойна, але з одного куща можна зібрати до 40 кг, а то і більше ягід. У холодильнику при температурі близько 0 ° С вони зберігаються до 3 місяців, але домашні холодильники набагато менше за розміром.

Звичайно, можна віджати сік, зварити компоти, насушити родзинки. Але ось для виготовлення вина Настя зовсім не підходить. Звичайно, сік нормально зброджується, але смак виходить продукту вельми посередній. Проте, цей столовий сорт як у дачників, так і у фермерів, які займаються вирощуванням винограду в комерційних цілях, користується величезною популярністю.

Відео: Настя (Аркадія) на кущах

Характеристика винограду сорту Настя

Розглянувши опис винограду Настя, спробуємо даль йому узагальнену характеристику. Звичайно, по будь-якою ознакою можна знайти кращі і гірші сорти, але за сукупністю ознак цей сорт є одним з кращих. Так, є виноград більш раннього дозрівання, з більшими ягодами. Є ягоди з великим вмістом цукру, великим терміном зберігання. Є кущі, в меншій мірі схильні до захворювань і більш морозостійкі. Але ідеальних сортів немає і, напевно, ніколи не буде. А в Насті дуже добре збалансовані споживчі властивості, що дозволяють рекомендувати її для вирощування кожному дачникові або фермеру.

До числа незаперечних переваг Насті відносяться:

Свіжі записи У квітні обробляю троянди, щоб ніякі шкідники не зазіхали на моїх красунь

5 японських рослин, які відмінно приживаються і в Середній смузі Росії

Як я захищаю розсаду від своїх цікавих кішок

  • відмінний смак ягід;
  • привабливий зовнішній вигляд, в тому числі форма і забарвлення;
  • величина як ягід, так і грон в цілому;
  • добре зберігання врожаю;
  • висока транспортабельність;
  • раннє дозрівання ягід;
  • дуже висока врожайність (до 40 кг з куща);
  • обоеполость квіток, що не вимагає посадки по сусідству кущів іншого сорту винограду, який виступає в ролі запилювачів;
  • висока морозостійкість, що дозволяє навіть в середній смузі зимувати під легким укриттям;
  • простота розмноження живцями;
  • простота вирощування;
  • стійкість до мілдью.

Як і будь-який виноград, у неї є і недоліки, причому досить істотні:

  • схильність до захворювання сірою гниллю та оїдіумом без проведення спеціальних обробок;
  • розтріскування ягід при перезволоженні грунту.

Інших серйозних недоліків у Насті, мабуть, немає. Сорт за більшістю показників займає передові позиції серед сортів винограду ранніх термінів дозрівання. А розглянуті вище переваги роблять її вирощування ще й економічно вигідним.

Особливості посадки і вирощування культури

Навіть початківці дачники можуть посадити у себе на ділянці Настю, оскільки догляд за цим виноградом досить простий. Ні правила посадки, ні основні принципи догляду не відрізняються від таких у разі інших столових сортів.

Як і будь-який виноград, Настя любить сонячні ділянки, захищені від холодних вітрів. Бажано, щоб з північної сторони кущі захищала стіна будинку або високий глухий паркан. Купити саджанець Насті - не проблема, тільки робити це треба не «на узбіччі», а у продавців, хоча б мають які-небудь документи на товар. Але Настя дуже легко розмножується живцями, приживлюваність яких практично стовідсоткова. Тому, якщо роздобути держак, саджанець можна виростити і самому. При виборі ж саджанця основне - щоб у нього були здорові коріння. Безпосередньо перед посадкою саджанець треба на добу покласти в воду, злегка обрізавши кінчики коренів, щоб він наситився вологою. Садити виноград можна і восени, але краще навесні, в квітні.

Для весняної посадки яма повинна бути готова з осені. А спочатку, ще влітку, обрану ділянку треба перекопати з добривами (гній, зола, суперфосфат), видаляючи багаторічні бур'яни. Восени треба вирити велику яму, хоча б сантиметрів на 80 в кожному вимірі. Дренаж на дні (15-20 см щебінки або битої цегли) абсолютно необхідний. В низ ями треба помістити шар добрив, перемішаних з добрим ґрунтом, причому в цьому шарі (20-25 см) має бути більше перегною, ніж землі, а також піввідра золи і півкілограма азофоски. А вище, там, де будуть перебувати молоді коріння, тільки чиста родючий грунт!

Якщо грунт не піщана, на дно ями треба провести шматок товстої труби, щоб в перші роки поливати саме коріння.

Крім того, треба вбити кілок для підв'язування пагонів в перший рік (потім кол замінить міцна шпалера). Садити треба глибоко, щоб на поверхні залишилося не більше 2 нирок. Добре полив саджанець, треба і замульчувати грунт навколо нього.

Догляд за Настею нескладний: поливи, підгодівлі, підв'язка пагонів, обрізка, профілактичні обробки. Все, крім обрізки, не вимагає спеціальних знань. А ось обрізка винограду - це мистецтво, проте без правильної обрізки ніяк не можна: урожай з кожним роком ставатиме тільки гірше.

Щоб отримати величезні стиглі грона, треба відсікати все зайві пагони, та й зайві грона - теж

Зайвої води не треба, але періодичні поливи потрібні, особливо в посушливих регіонах. Особливо велика потреба в воді під час росту ягід, а ось з кінця липня полив Насті треба припинити: нехай ягоди набирають цукор і стають смачними. У разі сухої осені необхідний подзимний полив незадовго до укриття кущів на зиму. Годувати, головним чином, треба золою: щорічно закопувати пару літрів під кущ. Раз на два роки ранньою весною - по два відра компосту, в неглибокі ямки по периферії куща. І 2-3 рази за літо - позакореневе підживлення шляхом обприскування листя. До цвітіння і відразу після нього - слабкими розчинами комплексних мінеральних добрив, ще через 2-3 тижні - тільки калійними і фосфорними.

Настя досить стійка до захворювання мілдью, але в профілактичних цілях не завадить ранневесеннее обприскування розчином залізного купоросу. А ось до оїдіуму вона нестійка, особливо в дощові роки, через нього можна втратити багато ягід. Тому при появі на пагонах 3-4 листків є сенс профілактично обприскати виноградник препаратом Ридоміл Голд.

На жаль, оїдіум є бичем Насті, і від нього треба берегтися

Ранньою весною, до початку сокоруху, можна провести невелику обрізку лоз. Біда в тому, що Настя починає «плакати» досить рано, тому з цією операцією багато дачники запізнюються. Набагато зручніше обрізати виноград пізньої осені, перед укриттям кущів на зиму. Але основну роботу по нормировке куща від зайвих пагонів, пасинків і, на жаль, грон треба виконувати влітку, поки що відламуються ділянки ще зелені і маленькі: на кожному пагоні, за правилами, треба залишати тільки одну гроно. Якщо добре попрацювати влітку, восени буде набагато простіше. Загальне навантаження на кущ повинна складати не більше 50 очок.

Перед настанням морозів (приблизно в кінці жовтня) всі лози треба зняти з шпалер, зв'язати в зручні для поводження з ними пучки і на землі укрити будь-якими відповідними матеріалами. В не дуже суворих регіонах для цього підійде лапник їли або сосни або сухе листя дерев, в північних областях намагаються використовувати неткані матеріали або старий одяг. Біда в тому, що під таким укриттям добре відчувають себе миші, які об'їдають кору близько коріння. В результаті гине вся надземна частина куща. Тому в разі серйозного укриття обов'язково слід розкласти під ним і отрутохімікати для гризунів.

Відгуки садівників

При перевантаженні погано визріває і в Білгородській обл. А якщо об'єктивно, то це особливість сорту - витягати будь перевантаження на шкоду лозі. Ось така «турботлива мама».

Станіслав Шаригін

Дуже надійний сорт, наша улюблениця (незважаючи на велику кількість сортів винограду на нашій ділянці), не підводить в будь-які роки. Завжди з урожаєм. Ось і в минулому сезоні 2017 року вона знову порадувала нас великою і якісним урожаєм. У 2017 р початок вегетації було 1-2 травня, т. Е. Приблизно на тиждень пізніше, ніж в 2016 р Але цвітіння почалося майже в ті ж терміни -16 червня. Правда, навантаження в цьому сезоні була значно вище - всього було залишено 39 грон. Це, звичайно, позначилося на термінах дозрівання, але незначно. Так, на 5 вересня вміст цукру в ягодах було 15-16%, а окремі грона ми почали зрізати ще 1 вересня. Ягода була велика і смачна. Частина грон провисіла до 29 вересня, т. К. Сентябрь стояв хороший і теплий. Але ось лоза визріла всього на 4-6 очок, що значно гірше, ніж в 2015 і 2016 роках. Мабуть, позначилася перевантаження і довгий тримання грон на лозах. Але для гарного врожаю наступного року, такого визрівання цілком достатньо.

Пеганова Тамара Яківна

По-моєму, абсолютно безпроблемний сорт. Тягне навантаження. В цьому році пара пензликів по 400 г висіли на лозі товщиною не більше 5 мм. І обидві дозріли. Зараз лоза спокійно визріває. Так що, «така корова потрібна самому!»

«Сивий»

Відео: збір врожаю винограду Настя (Аркадія)

Настя - ранній сорт винограду, який прагне завести на своїй ділянці більшість дачників, садять її і в великих фермерських підприємствах. Сукупність позитивних якостей, притаманних як кущах в цілому, так і ягодам, робить його популярним серед широкого кола професійних виноградарів і любителів. Серед столових сортів Настя - один з кращих за споживчими властивостями і простоті вирощування.

Рекомендуємо

Виноград Ювілей Новочеркаська: особливості сорту і тонкощі вирощування
2020
Пристрій декоративного водяного млина своїми руками
2020
Виноград Донські зорі: характеристика сорту і рекомендації по вирощуванню
2020