Виноград Черниш - невибагливий і смачний

Виноград в умовах Росії виростити не дуже легко. Багато сортів, які підходять для суворих кліматичних умов по зимостійкості, мають посереднім смаком. Але є гібридні форми, у яких і смак, і зимостійкість знаходяться на високому рівні. До таких гібридів відноситься і виноград Черниш.

Історія вирощування винограду сорту Черниш

Гібридна форма чорноплідного винограду Черниш отримана селекціонерами ВНДІВіВ ім. Я.І.Потапенко. Виведений на основі схрещування Агата Донського і Русомола. Багато в чому повторює властивості Агата Донського і тому вважається поліпшеною формою цього сорту.

Завдяки високій приживлюваності саджанців, доброго смаку і інших достоїнств придбав популярність у багатьох виноградарів Росії.

Сорт винограду Черниш - відео

опис сорту

Черниш має хороший смак і рекомендований для столового споживання. Має ранні терміни дозрівання - від початків вегетації до повної стиглості проходить близько 115-120 днів.

Будучи раннім сортом Черниш темніє вже на початку липня

Кущі характеризуються середніми показниками зростання, поступаючись в цьому батьківському сорту Агат Донський. Кущі виростають «густими», з великим числом пагонів (з них понад 75% плодоносні), які добре визрівають до осені. Характерною рисою сорту є хороша приживлюваність живців до підщепи, а також висока здатність до коренеутворення. У рослинах-запильниках сорт не потребує, оскільки володіє двостатеві квітками.

При належному догляді кожен втечу Черниша дає 1, 5-2 грона винограду

На кожному плодовому втечу формується в середньому 1, 5-1, 8 кисті. Грона великі (500-700 г, іноді 1000 г), Цилиндроконические форми або безформні. Структура грона щільна. Ягоди кулясті, досить великі - 2, 2 ... 2, 6 см в діаметрі, покриті тонкою шкіркою темно-синього або синьо-фіолетового кольору. М'якоть має м'ясисту фактуру і гармонійний смак з легким характерним присмаком. Вміст цукрів досить висока - 16-17%, також в соку є 6-9 г / л кислот.

характеристики сорту

Черниш охоче вирощують виноградарі середньої смуги Росії, так як цей виноград має ряд переваг:

  • висока врожайність (14-15 кг з 1 куща);
  • хороший смак і красивий зовнішній вигляд ягід;
  • швидка заживляемость тріщин, що виникають при перезволоженні грунту;
  • довга збереженість ягід на кущах;
  • досить висока морозостійкість (до -25 ... -26 ° С), так що кущі добре зимують навіть при легкому укритті;
  • стійкість до захворювань, зокрема, мілдью, оїдіуму і сірої гнилі.

Оскільки Черниш є нащадком Агата Донського і схожий на цей сорт зовні, багато виноградарів порівнюють обидва сорти і відзначають позитивні відмінності Черниша:

  • ягоди Черниша мають більш насичений і красивий колір і набагато більш приємний смак;
  • вегетаційний період коротший, урожай більш ранній;
  • вищі показники укорінюваності живців.

Не можна сказати, що Черниш абсолютно позбавлений недоліків. На сонці ягоди можуть отримати опік і втратити товарний вигляд. При надмірної вологості ягоди тріскаються і хоч і зарубцьовуються без гниття, зовнішній вигляд ягід погіршується.

Правила посадки і вирощування

Для посадки винограду потрібно добре освітлений ділянку з живильним грунтом, захищений від холодних вітрів. Грунтові води повинні бути не ближче 1, 5 м від поверхні.

Як і інші різновиди винограду, Черниш краще садити навесні (березень - початок травня в південних регіонах, друга декада квітня - кінець травня в середній смузі). Оскільки Черниш володіє достатньою морозостійкістю, його можна садити і восени. Потрібно тільки мати на увазі, що для осінньої посадки можна використовувати лише повноцінні саджанці, грунт повинен бути дуже вологим, а до морозів має залишатися 3-4 тижні.

Для посадки в весняний період можна використовувати посадку Кореневласні живцями або щеплення в розщепів.

Для того, щоб щеплення була вдалою, підщепу потрібно туго стягнути тканиною або ізоляційною стрічкою для забезпечення гарного контакту з привоєм

Живці для посадки вирізують з зрілої частини лози (вічок має бути не менше 4-5) і в другій половині лютого ставлять їх зрізом у вологий грунт або в банку з водою. Зазвичай до квітня живці дають достатню для пересадки у відкритий грунт кількість корінців.

Вміщені в баночку з вологим ґрунтом живці швидко дають коріння

Яму для посадки винограду потрібно підготувати за 2-3 тижні. Глибина і ширина повинні бути однаковими і рівними 0, 7 ... 0, 8 м. На дно ями бажано (особливо при наявності застійної вологи) покласти дренажний шар з щебеню або битої цегли. Поверх нього до половини глибини ями засипається перемішаний з грунтом компост з добавкою 20-30 г суперфосфату. Поживну суміш прикривають тонким шаром землі.

При посадці винограду не забудьте заправить в яму поживні речовини - вони будуть підтримувати рослину протягом 2-3 років

При посадці потрібно проявляти обережність, щоб не поламати тендітні молоді коріння. Ущільнивши і полив землю навколо саджанця, бажано покрити її мульчею, щоб довше зберегти вологу.

Посадка винограду навесні - відео

Ще одним зручним способом розмноження винограду є відведень. Автору цих рядків вдавалося цілком успішно розмножувати практично будь-які сорти винограду таким чином. Потрібно тільки вибрати зручно розташований втечу і злегка прикопати його землею, а зверху притиснути прикопати місце камінням або цеглою. При хорошому поливі на прикопати ділянці лози швидко з'являться коріння. Тільки не варто поспішати з відділенням рослини від материнського куща. Автор при першій спробі розмноження відводками зробив саме таку помилку і все, як здавалося, вже самостійні кущі мало не зачахнули.

За допомогою відводків можна досить швидко отримати цілий ряд виноградних кущів

Догляд за виноградом Черниш

Як і інші сорти Черниш вимагає регулярних поливів, підгодівлі і обрізки.

Хоча кущі і не відрізняються великою силою зростання, для отримання хорошого врожаю їх потрібно формувати. Найзручніше формувати виноградний кущ у вигляді віяла на однорядних шпалерах. При бажанні можна вирощувати виноград на арці або інших видах опор.

Опори для винограду - фотогалерея

На шпалері з козирком кущах забезпечується гарне провітрювання

Якщо виноград вирощується не тільки для врожаю, але і в декоративних цілях, можна ростити його н арці

Віомшем називають систему горизонтальних шпалер, які дозволяють вирощувати «стелиться» кущ

Обрізають виноград навесні і восени. Навесні обрізка повинна забезпечити нормальне навантаження на кущ. Для Черниша вона становить 35-45 очок. Зазвичай лози обрізають на 6-8 очок, але для Черниша допускається проводити коротку обрізку (на 3-4 очка), так як цей виноград відрізняється високими показниками родючості в нижній частині пагонів.

Свіжі записи У квітні обробляю троянди, щоб ніякі шкідники не зазіхали на моїх красунь

5 японських рослин, які відмінно приживаються і в Середній смузі Росії

Як я захищаю розсаду від своїх цікавих кішок

Формування винограду - відео

Восени необхідно обрізати невизревшіе ділянки пагонів, а також прибрати зайві загущающие лози. При необхідності омолодження куща для заміщення вибирають добре визріли молоді пагони, а старі стовбури випилюють біля основи.

На зиму кущі бажано вкривати, незважаючи на їх морозостійкість. Для цього зняті з опор і обрізані лози пов'язують пучками і опускають на землю. Для утеплення пагони обв'язують соломою, агротканини, плівкою або іншим матеріалом.

Виноград, укритий плівкою і присипаний землею, напевно перезимує без проблем

Полив винограду необхідний - грунт повинен бути помірно вологої. Найкращим варіантом є крапельний полив, але при неможливості його орагнізації воду подають в кількості 50-60 л на 1 кущ 4-5 разів за сезон. Рослини особливо потребують вологи в період розпускання листя, перед цвітінням, під час росту зав'язей і після збору врожаю. При сухій осені потрібно ще один полив - влагозарядковий (120 л на 1 кущ), який проводиться в листопаді для поліпшення умов зимівлі кореневої системи.

Воду не слід лити під корінь, потрібно для поливу нарізати борозни на відстані 50-60 см від штамба.

Під час дозрівання врожаю виноград поливати не варто - ягоди можуть растрескаться. Правда, Черниш хороший тим, що тріснуті ягоди швидко зарубцьовуються і не гниють.

Організація поливу винограду під корінь - відео

Підживлення любить будь-виноград. Їх потрібно поєднувати з поливами, причому з мінеральних речовин використовують в основному препарати калію і фосфору. Особливістю Черниша є особлива сприйнятливість до збільшеним дозам калійних добрив. Сполуками азоту захоплюватися не варто - вони викликають посилений ріст листя на шкоду утворенню зав'язі. Звичайно, зовсім без азоту рослина не проживе, але при внесенні достатніх кількостей органіки потреба винограду в азотистих з'єднаннях задовольняється. Крім кореневих підгодівель виноград корисно обприскувати розчинами мікроелементів (бор, цинк).

Підживлення винограду - відео

Боротьба з шкідниками та хворобами

Черниш практично не піддається грибковим захворюванням, таким як мілдью, оїдіум і сіра гниль. Все ж, якщо хочете убезпечити свій врожай від випадковостей, слід провести 2-3 профілактичних обробки фунгіцидами (наприклад, бордоською сумішшю або вапняно-сірчаним розчином).

Для захисту від птахів і ос найкраще не шкодуючи сил і часу обернути кожну кисть сітчастим або тканинним мішечком.

Мішечок, зав'язаний поверх кисті, надійно захищає ягоди від шкідників

Збір, зберігання і використання врожаю

Збирати врожай з кущів Черниша можна в серпні (на початку місяця - в теплих регіонах, в кінці місяця - в холодних областях). Щільні кисті добре переносять транспортування, особливо якщо їх укласти в неглибокі ящики.

Необов'язково відразу знімати все стиглі грона, вони добре тримаються на кущі протягом 3-4 тижнів після дозрівання. Зібрані грона можна 2-3 тижні зберігати в холодильнику або в прохолодному приміщенні.

Зазвичай Черниш споживають свіжим, але можна використовувати його і для приготування варення або бекмеса. Завдяки незвичайному «Чорничний» присмаку з цього винограду виходять дуже смачні соки і вина.

Сік з чорного винограду не тільки смачний, але і дуже красивий

Відгуки виноградарів

У перший рік плодоношення сорт Черниш на 26 пензлик дав 13 кг на наступний 2011 рік на 32 кистях 14кг. А ось в 2012 році всі лози вигнав - жировики. І врожаю не було. Всього 7кг Цього року ситуація мабуть повторитися. Лози товсті, лист величезний а ось кисті зав'язалися маленькі. З минулого року перестала робити підживлення, думаючи що це у куща така реакція на хороший догляд.

Наталія Іванівна, м Урюпінськ

З моєї точки зору головними відмінностями є: 1. Як вже зазначалося, при розтріскування шкірки не гниє, і може довго висіти на кущах. 2. Смак. У Агата донського - трава. У Черниша - цілком гідний. 3. Колір. Агат Донський з бурим відтінком. Черниш - практично абсолютно чорний. 4. Укорінюваність живців у відкритому грунті. У Агата донського - посередня, у Черниша - вихід саджанців вищого гатунку з потужною кореневою системою 80 - 95%.

sss64

Черниш - той же Агат донський, тільки в профіль :) Подивіться на рівень кислотності при 17% цукристості - до 9%! Так що до смаку ці два сорти дуже близькі. Інша справа - Чорна магія: цукру і кислоти відповідно 19 і 7. Лише термін дозрівання трохи пізніше. Був я у одного виноградаря - висять спокійно обидва: Агат і Черниш, їсти ніхто не хоче. А може ми вже заїдатися почали ?!

Володимир Петров

не дивлячись на те, що Черниша притаманне розтріскування і щільність грона він ніколи практично не гниє, а тріщинки зарубцьовуються насухо. В цьому році спеціально рясно полив водою один кущ при дозріванні для експеремента- Я роки тріснули, але через кілька днів тріщини зарубцювалися. Також Черниша на відміну від Агата властивий легкий своєрідний присмак

Євген. Чернігів

Черниш добре підходить для вирощування в середній смузі, так як навіть за коротке літо встигає дати урожай, а морозів не боїться. Цей виноград невибагливий до умов вирощування і перевершує за якістю свій батьківський сорт Агат Донський. Навіть схильність ягід до розтріскування не є серйозним недоліком, так як тріщини швидко зарубцьовуються.

Рекомендуємо

Слива Євразія 21 - опис і вирощування
2020
Вирощування полуниці з насіння: посадка і догляд за сходами
2020
Суперкабачок Іскандер: особливості сорту і його вирощування
2020