Ревінь: прості поради по посадці і способам розмноження

Черешки ревеню з'являються на нашому столі ранньою весною. Це чи не найперший урожай зелені, який збирають городники після зимової холоднечі. Соковита кислуватий м'якоть стебел ревеню використовується як вітамінна добавка в овочеві салати, а з додаванням цукру - це відмінний десерт або начинка для пиріжків. Посадка ревеню і догляд за ним у відкритому грунті не зажадають від дачника багато зусиль, при цьому при вирощуванні культури можна використовувати кілька хитрощів.

Що ж таке ревінь?

Ревінь - багаторічна трав'яниста рослина сімейства гречані. У дикому вигляді зустрічається від Сибіру до Гімалаїв, а як культурний, вирощується на більшій частині нашої країни і в Європі.

Багаторічні кореневища ревеню потужні і короткі, але при цьому досить гіллясті. Прикореневі червонуваті черешки з великими хвилястими листами, зібраними в розетку, на зиму відмирають. Цвітіння відбувається на стеблах, що з'являються з центру розетки. Великі волотисте суцвіття білого, зеленого, рідше - рожевого кольору до осені формують насіння. Щоб продовжити період вегетації квітучі стрілки виламують. Для отримання насіння залишають не більше одного квітконоса на кущ.

Рожеві суцвіття ревеню додають декоративності куща

Використання рослини

В їжу використовують молоді черешки ревеню, які з'являються ранньою весною. Велика кількість вітамінів і мікроелементів цієї рослини заповнює дефіцит корисних речовин у весняному раціоні. Стебла використовують для приготування овочевих і фруктових салатів, супів, соків, компотів, киселів і начинки для пирогів. Вживання ревеню при деяких захворюваннях робить лікувальний ефект. Його рекомендують при запорах, недокрів'ї, застої жовчі і порушенні обміну речовин. У лікувальних цілях використовують і коріння рослини. Однак потрібно пам'ятати, що вживання цієї рослини у великих кількостях може бути протипоказано дітям, вагітним жінкам і людям, страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю і виразковою хворобою. При каменях у нирках і жовчному міхурі, різних кровотечах, ревматизмі, цукровому діабеті від вживання ревеню краще відмовитися.

Для приготування страв, зрізані черешки дрібно рубають ножем

Умови для вирощування

Вибираючи для ревеню місце в саду, необхідно врахувати розміри майбутнього рослини, а це досить масивний кущ і площа буде потрібно не менше 1м2. Місцезнаходження - сонячне, але можлива і півтінь. Грунти воліє легкі, слабокислі і родючі. З огляду на те, що на одному місці ревінь росте 10-12 років, ділянку під посадку необхідно як слід підготувати. Під перекопування внести на 1м2 землі відро компосту або перепрілого гною, 100 г універсального мінерального добрива і доломітове борошно, кількість якої залежить від кислотності грунту. На важких глинистих ґрунтах необхідно додати річковий пісок.

Ревінь оцінить сонячне місце розташування, але змириться і з півтінню

Доломітове борошно - це органічне добриво, нормалізує кислотність грунту. Одночасно з цим вона збагачує грунт багатьма корисними мікроелементами і покращує структуру верхнього шару. Внесення доломітового борошна сприяє поліпшенню обмінних процесів, підвищення врожаю і його якості, розвитку кореневої системи рослини, а також успішно бореться з бур'янами і шкідливими наземними комахами. Кількість внесеного добрива розраховується з урахуванням кислотності і механічного складу грунту.

Відео: ревінь - користь, вирощування, використання

Дуже важливо, при визначенні місця для ревеню, врахувати рівень грунтових вод - він повинен бути низьким, а можливість весняного підтоплення або застою дощової води виключені повністю. Навіть короткочасне підтоплення весняними водами може погубити рослина. Ревінь посухостійкий, але в посушливі періоди його необхідно поливати, інакше черешки втратять соковитість і стануть неїстівними, та й вся рослина при дефіциті води погано розвивається.

Я дуже люблю ревінь і не тільки за його смак і корисні властивості. В нашій степовій зоні з різко континентальним кліматом, де влітку + 40оС і 40оС взимку трапляються досить часто, деякі рослини вражають своєю красою, хіба що квіти. Ревінь же виглядає у нас як справжній тропіканец - величезні, зморщені, лопушістие листя з червоними черешками прикрасять собою будь-яку частину саду. Свій ревінь я взяла у батьків на дачі. Навесні викопала великий кущ, розрубала його на три частини і посадила у себе. Всі три рослини почали і підросли за літо. Зима була відносно м'якою і сніжної і я не хвилювалася, що мої кущики можуть постраждати від морозу. Але навесні сталося небувале повінь, причому вода йшла з полів, так як річки у нас поруч немає. Всього на три дні підтопило мій ревінь, але цього виявилося достатньо - загинули всі три кущі. Так що довелося на власному досвіді переконатися - ревінь дійсно не любить застою води. У всьому іншому він досить невибагливий і я обов'язково знову посаджу його на хороше, безпечне місце.

Завдяки великим оригінальним листям, ревінь може стати акцентом в дизайнерської композиції

Способи розмноження ревеню

Розмножують ревінь двома способами - посівом насіння і діленням куща (кореневища). Другий спосіб простіше і краще, так як у відокремленого рослини збережуться всі видові якості материнської розетки, та й перші черешки на зрізання будуть готові вже на наступний рік. Для рослин, вирощених насіннєвим способом, буде потрібно 3-4 роки для повного розвитку куща.

Як посадити ревінь насінням

Для посіву ревеню насіння можна купити в садівничих магазинах, де великий асортимент сортів різних фірм виробників. Насіння ревеню висівають весною чи пізньою осінню, по замерзлій землі. Для цього відводять невелику разводочний грядку, додають компост, добрива і добре перекопують. При весняному посіві насіння потрібна попередня стратифікація - витримування насіння протягом двох місяців при температурі від 0 до + 5 ° С.

Свіжі записи У квітні обробляю троянди, щоб ніякі шкідники не зазіхали на моїх красунь

5 японських рослин, які відмінно приживаються і в Середній смузі Росії

Як я захищаю розсаду від своїх цікавих кішок

Навесні насіння ревеню висівають в кінці квітня - початку травня.

Покроковий процес посіву насіння:

  1. За 3-4 дні до посіву замочити насіння, розклавши їх на вологій серветці і періодично обприскуючи.
  2. На грядці підготувати борозенки на відстані 20 см один від одного.
  3. Пролити борозенки водою і у вологу землю розкласти насіння.
  4. Борозенки присипати землею так, щоб шар над насінням був не більше 2-3 см.
  5. Після появи перших листків сходи проріджують, залишаючи відстань між паростками 20 см.

Пророщені насіння висівають на підготовлену грядку

При осінньому посіві захід проводять в кінці жовтня або в листопаді. Сухі насіння розкладають рядками так само, як і при весняному посіві, але не поливають, а просто присипають невеликим шаром землі. Навесні сходи проріджують і доглядають звичайним способом.

На разводочний грядці молоді розетки ревеню залишаються до наступної весни. Влітку їх необхідно поливати, подрихлівать, звільняти від бур'янів. Кілька разів за літо бажано підгодувати мінеральними і органічними добривами по черзі. На зиму, якщо є ймовірність сильних морозів, можна прикрити посадки сухим листям і агроволокном.

Навесні, після прогрівання грунту, зазвичай в кінці квітня або в травні, молоді розетки висаджують на постійне місце. При посадці важливо не заглибити рослина, залишаючи шар грунту над верхньою брунькою не більше 2 см.

Розмноження діленням куща

Розмножувати ревінь діленням куща можна навесні, в квітні-травні, або восени - у вересні. У перший рік після посадки не варто зрізати черешки, так як рослина має добре зміцніти і піти в зростання. Та й згодом при знятті врожаю, не варто надмірно захоплюватися - зрізати з куща можна не більше 1/3 від загальної кількості черешків.

Процес поділу куща:

  1. Викопати дорослий кущ ревеню.
  2. Звільнити кореневище від землі.
  3. Гострим ножем розділити рослина на частини так, щоб на кожній було не менше однієї живої нирки.
  4. Зрізи присипати товченим деревним вугіллям або злегка підсушити на повітрі.
  5. Викопати ями глибиною 50 см на відстані 80 см один від одного і заправити грунтом, змішаним з компостом і добривами.
  6. Висадити деленкі в підготовлені ями. На важких грунтах не слід заглиблювати нирку більш, ніж на 5 см, на легких - 7-8 см.
  7. Висаджені рослини полити і замульчувати грунт.

З одного куща ревеню можна отримати до 10 деленок

пересадка ревеню

Дуже часто, щоб розмножити ревінь, не потрібно викопувати всю рослину, а тільки пересадити одну частину.

Процес пересадки частини рослини:

  1. Гострою лопатою відсікти деленка і акуратно викопати її.
  2. Зрізи у материнського куща і викопаній частини припудрити товченим деревним вугіллям.
  3. Утворену у материнського куща ямку присипати грунтом.
  4. Висадити деленка на підготовлене місце, полити і замульчувати.

Сумісність з іншими рослинами в саду

Садівниками давно помічено, що рослини, посаджені поруч, надають один на одного певний вплив і не завжди позитивне. Одні допомагають сусідам справлятися з деякими хворобами і відваджувати шкідливих комах, інші навпаки, пригнічують або уражаються загальними захворюваннями. Тому, при висадці будь-яких рослин, непогано поцікавитися, поруч з чим можна садити.

Ревінь прекрасно уживається по сусідству з пряними травами

У ревеню значний список небажаних сусідів. Його не варто садити поруч з огірками, ріпою, буряком, селерою, горохом, картоплею, морквою, цибулею і помідорами. Сусідство з квасолею, салатом, шпинатом і з усіма видами капусти, крім пекінської, цілком вдало.

Варто один раз посадити у себе на ділянці ревінь, і ця невибаглива рослина довгі роки буде радувати власників соковитими, смачними черешками. Догляд за ним мінімальний, а це дуже цінна якість для вічно зайнятих городників. Рання зелень, маса корисних мікроелементів та вітамінів, а також декоративність листя роблять цю рослину незамінним в будь-якому саду.

Рекомендуємо

Огірок Адам F1 - універсальний гібрид для будь-якого клімату
2020
Пейзажний стиль в ландшафтному дизайні: пізнаємо англійську романтику
2020
Розсада базиліка: ростимо і висаджуємо правильно
2020