Ірга канадська: опис і поради по догляду

Ірга канадська - дуже декоративний і рясно плодоносить чагарник. Її ягоди не лише смачні, а й дуже корисні. Рослина цінується садівниками за загальну невибагливість, високу врожайність, імунітет до багатьох поширеним хвороб і шкідників.

Опис ірги канадської

Ірга - листопадний деревовидний чагарник з сімейства рожеві. У природі в основному поширена в Північній Америці. Там вона без будь-якого догляду росте як бур'ян, в тому числі і на узбіччях доріг, а також на узліссях лісів, схилах гір. У Росії деякі різновиди зустрічаються в Криму, на Кавказі. Період продуктивного життя чагарнику досить тривалий, не менше 45-50 років. При цьому він відрізняється швидкістю зростання і скороплодностью. Перший урожай знімають вже через 3-4 роки після висадки на постійне місце, до 8-10 років ірга досягає максимально можливих показників. В середньому можна розраховувати на 20-25 кг ягід з куща. Дозрівають вони вже в першій половині липня.

Перший урожай ірги знімають вже через 3-4 роки після висадки на постійне місце

Оскільки помірний клімат для ірги підходить ідеально, вона самою природою призначена для культивування на більшій частині території Росії. Висока морозостійкість дозволяє їй зимувати без спеціального укриття не тільки в Підмосков'ї, але і в Північно-Західному регіоні. Як показує практика, рослина виживає і плодоносить навіть в лісотундрі, тундрі.

Ірга канадська, культивована садівниками з XVII століття, відома під безліччю різних назв. На батьківщині (в Канаді) її називають словом, запозиченим з мови індіанців-аборигенів - «Саскатун». Інші прізвиська - «північний виноград», «винна ягода» (ірга широко використовується для домашнього виноробства), «тіньовий чагарник», «дитяча», «корисна» або «червнева ягода», «корінка» (завдяки схожості з дрібним чорним виноградом) .

Середня висота дорослої рослини досягає 2-7 м. При цьому у нього може бути 20-25 стовбурів. Пагони довгі, з гладкою корою, злегка нікнущіе під власною вагою. Молоді гілки відливають червоним або цегляним, потім поступово стають коричневими. Крона розлога, у формі еліпса або парасольки.

Листя не дуже великі (до 10 см в довжину), яйцевидної форми, на дотик м'які. Поверхня листа з обох сторін шорстка, опушена коротким м'яким «ворсом», через якого він здається покритим сріблястим інеєм. Молоді, щойно розпустилися листя, пофарбовані в оливковий колір з бурим подтоном, влітку для них характерний блакитно-сизий або рожевий відлив, а до осені вони набувають дуже ефектний червоний відтінок з вкрапленнями червоному-малинового, темно-пурпурного і оранжево-золотистого. Краї вирізані дрібними «зубчиками».

Листя у ірги канадської протягом сезону змінюють колір

Коренева система у ірги добре розвинена, але поверхнева. Велика частина коренів розташовується на відстані 40-50 см від поверхні землі, деякі йдуть углиб на 90-100 см. Зате в діаметрі вони розростаються до 2-2, 5 м. Рослина дуже активно утворює прикореневу поросль, швидко поширюється по садовій ділянці.

Викорчувати іргу повністю надзвичайно складно, навіть якщо спеціально задатися такою метою.

Восени ірга канадська виглядає дуже ефектно

Цвітіння припадає на останню декаду квітня або перші числа травня. Воно триває 12-15 днів. Чагарник в цей час виглядає дуже ефектно.

Ірга є хорошим медоносом, що привертає на ділянку бджіл та інших комах. Її назва в перекладі з латинської (Amelanchier) означає «приносити мед».

Квітки рідко страждають від зворотних весняних заморозків, вони можуть витримати нетривалий зниження температури до -5 º С. Бутони зібрані в красиво спадаючі кисті по 5-12 штук. Практично кожен - це майбутня ягода. Пелюстки білі або ванільно-кремові.

Квітки ірги канадської залучають на ділянку безліч комах-запилювачів

Плоди у ірги округлі, в формі майже правильного кулі. Зрілі ягоди пофарбовані в чорнильно-фіолетовий колір з блакитним нальотом, трохи недоспевшіе - в темно-синій, нестиглі - в рожевий. Дозріває урожай не одночасно, тому на чагарнику можна побачити плоди відразу всіх трьох відтінків. З усіх видів ірги саме канадська відрізняється кращим смаком. Приємна солодкість обумовлена ​​високим вмістом цукрів та низьким - фруктових кислот.

Урожай ірги канадської дозріває поступово, протягом декількох тижнів

Ягоди ірги підходять для домашнього консервування, але в варення, компоти, джеми для додання легкої кислинки додають яблука, червону або чорну смородину. Дуже корисний для серця і судин сік з ірги. Але з свіжозібраних плодів його вичавити не вийде. Ягодам потрібно дати полежати в сухому темному місці 5-6 днів. Якщо ж залишити її там на 1, 5-2 місяці, ірга перетвориться на щось, схоже на родзинки.

Ірга, самостійно або разом з іншими ягодами і фруктами, широко використовується в домашньому консервуванні

Популярні у садівників сорту

Більшість із сортів, вирощуваних на садових ділянках, виведені в Канаді, але є свої досягнення і у російських селекціонерів. Найбільшою популярністю користуються такі різновиди:

  • Pembina. Кущ майже кулястий, діаметром 4, 5-5 м, дуже декоративний в будь-який час року. Відрізняється неохочим освітою прикореневої порослі, що для ірги, в принципі, нетипово. Діаметр ягоди - 1, 4-1, 5 см;
  • Smoky. Один з найпопулярніших сортів, практично еталон. На батьківщині вирощується в промислових масштабах. Відрізняється високим імунітетом. Доростає до 4-4, 5 м. Пагони явно нікнущіе, крона в формі парасольки. Цвіте тільки в останній декаді травня, коли ймовірність зворотних весняних заморозків вже мінімальна. Середній діаметр плоду - близько 1, 5 см. Ягоди дуже солодкі, соковиті, без терпкості. Урожайність висока - понад 25 кг з дорослого рослини;
  • Northline. Кущ складається мінімум з 25 стволів, пагони прямостоячі. Висота близько 4 м, діаметр крони - 5, 5-6 м. Середній діаметр ягід 1, 6-1, 7 см, на відміну від більшості інших сортів визрівають вони одноразово. Форма у них не кругла, а, скоріше, яйцеподібна. Плоди можна збирати не тільки вручну, але і механізованим способом. Освіта прикореневої порослі дуже рясне. Для максимально можливого врожаю необхідний сорт-запильник;
  • Sturgeon. Чагарник розлогий, висотою 2, 5-3 м. Відрізняється високою врожайністю і відмінним смаком плодів. Ягідні кисті дуже довгі, що нагадують виноград;
  • Thiessen. Доростає до 5 м заввишки, крона широка, розлога. Рослина цвіте рано, урожай дозріває вже в кінці червня. Ягоди великі, діаметром 1, 7-1, 8 см, солодкі, з легкою кислинкою. М'якоть дуже соковита. Плодоношення розтягується на кілька тижнів. Морозостійкість до -30 º С;
  • Martin. Один з клонів сорту Thiessen. Компактний кущ висотою до 3 м і діаметром 3-3, 5 м. Середній діаметр плоду - 1, 5 см і більше. Урожайність не надто висока, освіту прикореневої порослі помірне. Плодоношення дружне. Сорт має високий імунітет проти хвороб, рідко уражається шкідниками. Ягоди визрівають через 1, 5-2 місяці після цвітіння;
  • Sleith. Один з найбільш ранніх сортів, ягоди майже чорні. Вони відрізняються відмінним смаком і ароматом. Середній діаметр плоду - 1, 2-1, 4 см. Плодоношення дружне. Зимостійкість на рівні -32ºС;
  • Mandam. Сорт середнього терміну дозрівання, чагарник невисокий, до 3 м. Плодоносить стабільно. Ягоди діаметром більше 1, 5 см, кислинка в смаку відсутня;
  • Ballerina. Чагарник високорослий (6 м і більше), пагони сильно нікнущіе. Ягоди соковиті і дуже солодкі, в ароматі вгадуються нотки мигдалю. Добре переносить несприятливі екологічні умови, росте і плодоносить навіть в місті;
  • Nelson. Майже кулястий чагарник діаметром близько 4, 5 м. Ягоди не дуже великі, 1, 2-1, 3 см. М'якоть дуже соковита, з терпким присмаком і легкою кислинкою. Сорт має генетично вбудованим імунітетом до іржі, цвіте на 7-10 днів пізніше, ніж більшість різновидів ірги, відповідно, рідше потрапляє під поворотні заморозки;
  • Honeywood. Висота куща близько 5 м, діаметр крони 3, 5-4 м. Перший урожай збирають вже через 2-3 роки після висадки. Ягоди темно-сині, у міру дозрівання набувають пурпурний відтінок. Вони можуть бути і кулястими, і злегка сплюсненими. Середній діаметр плоду - близько 2 см. Кисті довгі (в кожній по 9-15 ягід), нагадують виноградні. М'якоть дуже ароматна, з легким терпким присмаком. Прикореневої порослі трохи, цвітіння пізніше. Плодоношення розтягується на 2-3 тижні;
  • JB-30. Крона діаметром 5, 5-6 см, висота куща приблизно така ж. Ягоди на смак практично не відрізняються від дикої ірги, але значно більше - близько 1, 7 см в діаметрі. Абсолютно стиглі плоди пофарбовані в темно-синій колір, врожайність - близько 20 кг з куща;
  • Bluff. Одне з останніх досягнень канадських селекціонерів, серед садівників-любителів поки поширений мало. Ягоди не дуже великі (1-1, 2 см в діаметрі), зате ідеально підходять для переробки через те, що кісточки у них дуже дрібні. Смак приємний, злегка терпкий;
  • Prince William. Кущ компактний, діаметром не більше 2, 5 м. Сорт відрізняється високою холодостійкістю і декоративністю. Восени оранжево-червоні листя тримаються на рослині до перших заморозків. Середній діаметр ягоди - 1, 2 см;
  • Pierson. Канадський сорт. Рослина потужна, многоствольное. Відрізняється інтенсивним утворенням прикореневої порослі. Середній діаметр плоду - 1, 8 см і більше. Смакові якості відмінні. Цвіте пізно, урожай встигає на початку серпня;
  • Forestbourgh. Кущ висотою близько 4 м, спочатку прямостоячі пагони поступово нікнут. Прикореневої порослі утворюється не надто багато. Ягоди діаметром 1, 4-1, 6 см, зібрані в щільні кисті по 8-13 штук. Визрівають плоди дружно. Зимостійкість до -40ºС, також сорт стійкий до посухи. Імунітет проти хвороб і шкідників високий;
  • Красноярська. Російський сорт пізнього строку дозрівання. Кущ не дуже високий, 3, 5-4 м. Ягоди достигають в останній декаді липня або на початку серпня. Це залежить від того, наскільки теплим і сонячним видається літо. Відрізняється зимостійкістю на рівні -40ºС і більш. Плоди 1, 8-2 см в діаметрі, смак приємний, кисло-солодкий.

Фотогалерея: популярні у садівників сорту канадської ірги

Ірга Pembina практично не потребує формування куща

Ірга Smoky на батьківщині - один з найпопулярніших сортів, вирощуваних в промислових масштабах

Іргу Northline можна прибирати механізованим способом

Ірга Sturgeon - досить компактний чагарник, підходить навіть для невеликих садових ділянок

Ірга Thiessen через раннього цвітіння може потрапити під поворотні весняні заморозки

Ірга Sleith встигає однією з перших

На урожай ірги Mandam мало впливає погода протягом літа

Ірга Ballerina - дуже високорослий чагарник

Bluff - відносно новий сорт ірги

Ірга Martin - клон другого покоління сорти Thiessen

Ірга Nelson захищена творцями від ураження іржею

Ірга Honeywood - сорт, що відрізняється крупноплодностью

Ягоди ірги JB-30 за смаком практично не відрізняються від дикої ірги

Ірга Prince William - компактний і дуже декоративний кущ

Ірга Pierson - потужне, розлога рослина

Ірга Forestbourgh цінується за одноразове дозрівання плодів і дуже високу зимостійкість

Ірга Красноярська - вдале досягнення россійскійх селекціонерів

Існує ірга Ламарка, яку нерідко характеризують як один із сортів ірги канадської. Але насправді це окрема різновид рослини. Ірга Ламарка найчастіше використовується в ландшафтному дизайні, квітуча рослина виглядає дуже красиво.

Ірга Ламарка широко використовується в ландшафтному дизайні

Від канадської вона відрізняється більшим розміром квіток, багатством цвітіння і мідно-червоним відтінком молодого листя. Ірга Ламарка теж плодоносить, але ягоди у неї дрібні (до 1 см в діаметрі), а врожайність не надто висока - 5-7 кг з дорослого рослини.

Процедура висадки рослини

Ірга - невибаглива рослина. Це відноситься в тому числі до вибору місця для посадки і якості грунту. Вона добре переносить тінь, не страждає від холодних північних вітрів, тому з високих чагарників нерідко формують живоплоти по периметру ділянки, захищаючи таким чином інші посадки. Поруч з іргой можна розмістити інші ягідні чагарники - малину, агрус, смородину. На відкритому місці культура теж росте добре, а ось прямі сонячні промені не любить.

Ірга канадська з легкістю перенесе півтінь, яскраве сонце для неї - не найоптимальніший варіант

Садять іргу як навесні, так і восени. Це залежить від клімату в конкретному регіоні. Якщо він помірний, то більше підійде весна. За літо рослина точно встигне адаптуватися до нових умов проживання. В областях з субтропічним кліматом висадку можна планувати на вересень і навіть на першу половину жовтня, будучи впевненим, що до перших заморозків залишилося не менше 2-2, 5 місяців.

Куплені восени саджанці цілком можна зберегти до наступної весни без шкоди для якості. Їх висаджують в ємність, заповнену вологою тирсою або сумішшю торфу і піску, яку прибирають в темне місце з температурою трохи вище 0ºС. Є й інші способи - прикопати саджанці в грядці, розмістивши їх під кутом, а потім насипати зверху високий замет або просто загорнути їх в кілька шарів повітропроникного укривного матеріалу і закидати снігом.

Саджанці ірги канадської найчастіше купують восени, в цей час вибір більше

Яму для ірги готують заздалегідь, хоча б за кілька тижнів до запланованої посадки. Досить близько 50 см в глибину і 60-65 см в діаметрі. З добрив до верхнього шару родючого грунту додають перегній (15-20 л), простий суперфосфат (200-250 г), сірчанокислий калій (70-80 г).

Зробити грунт більш пухким допоможе великий річковий пісок (близько 10 л) і шар дренажу на дні.

Глибока посадкова яма для ірги не потрібна

При одночасної висадки декількох рослин між ними залишають не менше 2-3 м. Якщо планується формування живоплоту, іргу висаджують в шаховому порядку з інтервалом 50-70 см. Достатня площа для харчування дорослої рослини - 6-10 м².

До якості грунту ірга особливих вимог не пред'являє, проте ідеальний варіант для неї - легкий, але родючий суглинний або супіщаний грунт. Якщо грунт буде зовсім бідною, чагарник в пошуках харчування почне дуже активно розростатися вшир, утворюючи величезну кількість прикореневої порослі, викорінити яку практично неможливо. Кислотно-лужний баланс для ірги значення не має, а ось до закисає грунті вона ставиться не надто добре. Якщо грунтові води залягають ближче, ніж в 2-2, 5 м від поверхні, бажано підшукати іншу ділянку, інакше коріння можуть почати гнити.

Під час висадки ірги кореневу шийку потрібно заглибити на 5-7 см, а сам саджанець нахилити під кутом приблизно 40-45º. Це сприяє активному формуванню додаткового коріння. Деревце обов'язково рясно (10-15 л) поливають. Потім грунт в пристовбурних кіл мульчують. Пагони саджанця обрізують, скорочуючи приблизно на третину. На кожному повинно залишитися 5-6 ростових нирок.

Відео: посадка ірги

Свіжі записи У квітні обробляю троянди, щоб ніякі шкідники не зазіхали на моїх красунь

5 японських рослин, які відмінно приживаються і в Середній смузі Росії

Як я захищаю розсаду від своїх цікавих кішок

Догляд за культурою

Догляд полягає в підтримці пристовбурного кола в чистоті, періодичному розпушуванні грунту, внесення добрив і поливу. Необхідність в укритті на зиму залежить від сортових якостей конкретної різновиди.

полив

Частий і рясний полив ірге не потрібен. Рослина володіє розвиненою кореневою системою, тому цілком може обійтися природними опадами. Виняток становить дуже спекотна і посушлива погода. В цьому випадку іргу канадську поливають раз в 7-12 днів, витрачаючи по 20-30 л на доросле рослина. Переважний метод - дощування. Він дозволяє одночасно з поливом змити пил з листя чагарника.

При наявності технічної можливості іргу поливають дощуванням, імітуючи природні опади

Оптимальний час для процедури - ранній ранок або пізній вечір. Якщо світить яскраве сонце, краплі води, що залишилися на листі, можуть зіграти роль лінз, чагарник отримає сонячні опіки.

внесення добрив

Якщо в посадкову яму були внесені всі необхідні добрива, в перші 3-4 роки перебування у відкритому грунті ірга канадська може обійтися без додаткових підгодівлі. Потім щовесни в пристовбурних кіл в процесі першого розпушування розподіляють 15-20 г будь-якого азотовмісного добрива (можна приготувати розчин, розвівши ту ж кількість в 10 л води). В кінці вересня рослина підгодовують фосфором і калієм, щоб воно могло правильно підготуватися до зими. Для цього використовують простий суперфосфат і сульфат калію (по 20-25 г) або комплексні препарати (АВА, Осінь). Натуральна альтернатива - деревна зола (близько 0, 5 л).

Деревна зола - природне джерело калію і фосфору

На будь-які добрива, особливо органічні, ірга з вдячністю відгукується збільшенням швидкості росту і підвищенням врожайності. Починаючи з того моменту, коли закінчиться цвітіння, її раз в 3-4 тижні бажано поливати настоями листя кропиви, кульбаби, свіжого коров'ячого гною або пташиного посліду. Безпосередньо під коріння живильний розчин не вносять, краще зробити кілька кільцевих канавок, відступивши від стовбура близько 0, 5 м. Приблизно через півгодини після підгодівлі чагарник рясно поливають, щоб не спалити коріння. Коли волога вбереться, грунт акуратно рихлять.

Через 12-15 днів після цвітіння можна провести позакореневе підживлення з використанням мікроелементів. У 10 л води розчиняють по 12 г сірчанокислої міді, сірчанокислого цинку і борної кислоти.

обрізка

Ірга відрізняється швидкістю зростання, тому потребує періодичної обрізку. Але зловживати цим не варто, процедуру культура переносить не дуже добре.

Найчастіше її формують як багатостовбурний кущ. Така конфігурація передбачена самою природою, її потрібно тільки трохи підправити. Для цього протягом перших 4-5 років після висадки в грунт у ірги канадської до точки росту обрізають всі пагони, залишаючи тільки 2-3 найпотужніших і розвинених. Дорослий чагарник, таким чином, повинен складатися з 15-20 різновікових гілок.

Термін продуктивного життя у ірги канадської тривалий, тому вона приблизно раз в 10-12 років потребує омолаживающей обрізку. Сигналом до цього є різке зменшення швидкості росту чагарнику - не більше 10 см в рік. У цьому випадку обов'язково потрібно позбутися від усіх вже не плодоносних, слабких, деформованих, які вишикувалися пагонів. Всі інші гілки вкорочують до 2-2, 5 м. Є й інший варіант омолодження - щороку повністю зрізати по два найстаріших втечі.

Радикальний спосіб обрізки ірги канадської - залишити від пагонів одні пеньки

Якщо діаметр зрізу становить понад 0, 5 см, його обов'язково потрібно продезінфікувати 2% -м розчином мідного купоросу і ретельно замазати садовим варом.

У ірги канадської, що росте в живоплоту, щорічно на 10-15 см вкорочують всі наявні пагони. Це стимулює чагарник до більш інтенсивного розгалуження.

Щовесни проводять санітарну обрізку. Вона потрібна, щоб позбутися від зламаних, висохлих, вимерзлих за зиму гілок. Також прибирають ті, що ростуть вниз і вглиб крони, загущая її, порушуючи акуратні обриси чагарнику.

Підготовка до зими

Ірга канадська - морозостійка культура. Тому в регіонах з субтропічним кліматом в укритті на зиму вона однозначно не потребує. Там можна обмежитися очищенням пристовбурного кола від сміття і оновленням шару мульчі.

Але в європейській частині території Росії, наприклад, в Підмосков'ї, ситуація інша. Там зими бувають і досить теплими, сніговими, і аномально холодними, з мінімальною кількістю опадів. Тому краще перестрахуватися і захистити молоді саджанці, прикривши їх придатними за розміром коробками, набитими сіном, тирсою, стружкою. Дорослим екземплярів біля основи пагонів насипають шар торфу або перегною висотою близько 25 см. Як тільки випаде сніг, біля коріння споруджують високий замет.

Поширені хвороби і шкідники

Ірга канадська від природи має високий імунітет, тому від хвороботворних грибків і шкідників страждає досить рідко. Основна небезпека, яка загрожує врожаю - птиці. Єдиний спосіб надійно захистити від них ягоди - накинута на кущ мелкоячеистая сітка. Але це не завжди можливо через габарити рослини. Всі інші методи (лякала, блискучі стрічки, тріскачки) дають лише короткочасний ефект, на 2-3 дня, не більше. Птахи швидко розуміють, що ці предмети не в змозі заподіяти їм ніякої шкоди.

Сітка - єдиний надійний спосіб захистити урожай ірги від птахів

Але все ж зрідка, якщо літо видається дуже холодним і дощовим, можуть розвиватися такі захворювання:

  • туберкуляріоз. Листя і молоді пагони набувають неприродний червоно-червоний відтінок, швидко сохнуть і в'януть. На гілках можуть з'явитися дрібні червонувато-рожеві «бородавки». Усі гілки, навіть незначно постраждалі, зрізають і спалюють. Чагарник двічі з інтервалом 7-12 днів обприскують 1% -м розчином бордоської рідини або мідного купоросу;
  • сіра гниль. На пагонах біля основи і в місцях кріплення черешків листя, на плодах розповзаються «мокнучі» чорно-коричневі плями, поступово затягуються пухнастим світло-сірим нальотом з дрібними чорними вкрапленнями. Найчастіше причиною є рясний полив, тому його негайно припиняють. Чагарник і грунт в пристовбурних кіл опудривают просіяного деревною золою, товченим крейдою, колоїдної сіркою;
  • плямистість листя. Плями можуть бути самих різних відтінків, від майже білого до темно-коричневого. Це залежить від конкретного виду грибка, що викликає хворобу. Для боротьби використовуються будь-які медьсодержащие препарати (Топаз, Скор, Хорус). Зазвичай, якщо проблема помічена на ранній стадії, досить 2-3 обробок з інтервалом 5-7 днів.

Фотогалерея: вражаючі іргу канадську хвороби

Туберкуляріоз легко розпізнати по неприродного червоного відтінку пагонів

Розвитку сірої гнилі найчастіше сприяє неправильний догляд за іргой

Симптоми плямистості сильно відрізняються в залежності від того, який саме грибок викликає захворювання

Найпоширеніші шкідники ірги зазвичай не в змозі завдати чагарнику істотної шкоди. Але це не означає, що з ними не потрібно боротися.

  • семяєд. Дорослі особини відкладають яйця в плодові зав'язі. Личинки, що вилупилися виїдають насіння з ягід і заляльковуються в них. Пошкоджені плоди зморщуються і обпадають. Для профілактики рослина відразу ж після цвітіння обприскують карбофосом, при виявленні підозрілих симптомів проводять обробку Карате, Актеллік або фуфанон;
  • моль-пістрянка. Гусениці живляться тканинами рослини, виїдаючи в листі вузькі ходи. Пошкоджені листя жовтіє і опадає. Після збору врожаю для профілактики іргу обприскують Лепідоцид або бітоксибациллін. Також для боротьби з пістрянка застосовують Кінмікс, Моспилан, Конфідор-Максі;
  • листовійка. Найчастіше шкідник проявляє себе на початку літа. Дорослі особини відкладають яйця в листя, згортаючи їх трубочкою. За 3-5 днів до цвітіння кущ обприскують розчином Нексіона або настоянкою полину, тютюнової крихти. З дорослими особинами борються за допомогою АЛАТАР, Бітокса, Біному.

Фотогалерея: небезпечні для культури шкідники

Заражені личинками семяєд плоди опадають з куща набагато раніше терміну

Гусениці молі-пестрянки харчуються тканинами листа

Основну шкоду ірге завдають НЕ дорослі особини, а гусениці листовійки

Відгуки садівників

А ви спробуйте з ірги винайти родзинки. Чудово! У мене років п'ять тому вийшов він випадково. Сік з ягід ірги отримати можна після подвяливания протягом 7-10 днів цих самих ягід. Одного разу я, як годиться, зібраний урожай поклала на підсушування для того, щоб витягти сік. Коли прийшов час взяти сік, у мене цього часу не виявилося, так вона і підсохла. Я її суху зібрала в баночки, а взимку гризла як родзинки. Вийшло класно і смачно. При варінні компотів додавала в них як сухофрукти.

баба Галя

Я, крім декількох днів поїдання з кущів, зробила варення з ірги в суміші з ягодами черемхи (великої, схожої на дрібну вишню). Тому що і тієї й іншої не дуже багато, і дозріли в один час. Сподобалося. Рідини вийшло багато в варення. Чи не нудотно. У мене посаджено кілька рослин ірги в різних місцях. У дороги я її формую як дерево. В інших місцях вільно росте кущами.

Chapelen

Після цвітіння, до появи зав'язей ірга кілька втрачає декоративність. Смак - на любителя: прісний, подобається дітям. Дозріває поступово, тому збирати клопітно. Головне - викорчувати майже неможливо (потрібен або міцний мужик, або бульдозер), відроджується від порослі, розростається в сторони (не так, як обліпиха, але все ж).

ворон

Ми їмо свіжі ягоди ірги, але, так як дозрівання ягід неодновременное, їх вічно не вистачає всім бажаючим. Поки шукала характеристики сортів ірги на канадських сайтах, не від того була тільки продаж саджанців, а й виробів з ягід: вино, джеми і повидла, сухі, свіжі і заморожені ягоди, ягоди, глазуровані шоколадом, різні ягідні соуси для морозива і йогуртів, заспиртовані ягоди ( типу коктейльної вишні) і так далі. Крім того, в Канаді роблять пироги і пиріжки з ягодою ірги.

Ірина Кисельова

Ірга канадська в природі росте переважно в північній півкулі, тобто ідеально підходить для культивування на більшій частині території Росії. Рослина дуже привабливо виглядає на протязі всього вегетативного сезону. З відходом за ним впорається навіть початківець садівник, довго чекати першого врожаю не доведеться. Ягоди, смак яких дуже подобається дітям, дуже корисні для здоров'я, а також відрізняються універсальністю призначення.

Рекомендуємо

Сім разів відміряй, або як обрізають грушу
2020
Томат Рожевий мед: як виростити солодкий сорт
2020
Весняна заготівля живців для щеплення яблуні
2020