Де і як росте манго

Як росте манго? Цим питанням напевно задавався кожен, хто пробував екзотичний тропічний фрукт вперше. Рослина з м'ясистими плодами - помаранчевими або червоними, ароматними і соковитими, кислувато-солодкими всередині і зеленувато-червоними зовні - це дерево або кущ? З яких країн фрукти доставляються на полиці супермаркетів? І чи можна з довгастих насіння - кісточок плодів манго - вирощувати в домашніх умовах повноцінні плодоносні мангіфери?

Манго - рослина плодове і декоративне

Манго, або мангіфера, культивується як плодове і декоративне рослина. Вічнозелені дерева Mangifera indica (манго індійського) відносяться сімейства сумахових (анакардієві). Вони мають глянсову темно-зелену (або з червонуватим відтінком) листя і виростають до велетенських розмірів. Але при правильній і регулярної підрізування можуть бути досить компактними.

Дерево манго в період цвітіння - видовище незабутнє. Воно всипане великими рожевими суцвіттями-мітелками, що виливають неповторний аромат. Тому рослина вирощують не тільки заради отримання плодів, а й для використання його в ландшафтному дизайні (при оформленні парків, скверів, присадибних ділянок, приватних оранжерей, зимових садів і т. П.). Однак основне призначення його в країнах-експортерах, все-таки, сільськогосподарське.

Так росте зелене (філіппінський) манго

Країни і регіони зростання

Мангіфера родом з вологих тропіків штату Ассам, що в Індії, і лісів М'янми. Вона вважається національним надбанням у індусів і в Пакистані. Вирощується в тропічній Азії, на заході Малезіі, на Соломонових островах і на схід від Малайського архіпелагу, в Каліфорнії (США) і тропічної Австралії, на Кубі і Балі, Канарах і філліпінскіе островах.

Найбільшим постачальником плодів манго в світі вважається Індія - в рік вона забезпечує надходження на ринок більш тринадцяти з половиною мільйонів тонн цих фруктів. Культивують манго і в Європі - на Канарських островах і в Іспанії. Ідеальні умови для рослини - жаркий клімат з не дуже великою кількістю опадів. Незважаючи на те що на полицях супермаркетів можна зустріти сік манго вірменського виробництва, мангіфера в Вірменії не росте.

Її можна зустріти:

  • в Таїланді - клімат країни прекрасно підходить для тропічних рослин, сезон збору врожаю манго тут з квітня по травень, і тайці дуже люблять ласувати стиглими плодами;
  • в Індонезії, а також на Балі сезон збору манго - осінь-зима, з жовтня і по січень;
  • у В'єтнамі - зима-весна, з січня по березень;
  • в Туреччині - мангіфера не особливо поширена, але вирощується, і дозріває в середині або ближче до кінця літа;
  • в Єгипті - манго зріє з початку літа, червня, до осені, до вересня, його навіть експортують в інші країни;
  • У Росії - на півдні Ставропольського і в Краснодарському краї (Сочі), але скоріше як рослини декоративного (цвіте в травні, а плодоносить до кінця літа).

Плоди індійського манго на дереві

Рід налічує понад 300 видів, деякі сорти культивувалися ще кілька тисяч років тому. У тропічних країнах можна спробувати манго Альфонсо, Баун, Квини, Паджанг, Бланко, пахуче, пляшкове і інші, в Росії частіше в продаж надходять манго індійських сортів, з червонуватим бочком, і манго південноазіатських (філіппінських) сортів - зелені.

До холоду мангіфера дуже чутлива, через що в середніх широтах може вирощуватися тільки в опалювальних приміщеннях - зимових садах, оранжереях, теплицях. Деревам потрібно багато світла, а ось в багатому грунті вони не потребують.

На молодих деревцях негативно відіб'ється навіть короткочасне падіння температури повітря нижче плюс п'яти градусів Цельсія - квіти і плоди їх загинуть. Дорослі манго можуть витримувати невеликі заморозки протягом коротких проміжків часу.

Відео: як росте манго

Дерево-довгожитель

Тінисті дерева манго з широкою округлою кроною виростають до двадцяти метрів і більше у висоту, розвиваються дуже швидко (якщо їм досить тепла і світла, а вологість не надто висока) і живуть довго - в світі є навіть трьохсотрічні екземпляри, які і в такому поважному віці плодоносять. Доступ до води і корисним мінералів в грунті цим рослинам забезпечують довге коріння (стрижневі), які розростаються під землею на глибину п'яти-шести, а то і дев'яти-десяти метрів.

Манго - вічнозелені і нелістопадние, дуже красиві дерева. Вони декоративні круглий рік. Листя у зрілих манго довгасті, зверху темно-зелені, а знизу значно світліше, з добре видимими блідими прожилками, щільні і глянцеві. Молоде листя пагонів має червонуватий окрас. Суцвіття схожі на волоті - пірамідальні - налічують до двох тисяч жовтих, рожевих або оранжеватий, а іноді і червоних квітів кожне. Але лише деякі з них (два-три на суцвіття) запилюються і плодоносять. Існують сорти, які запилення зовсім не вимагають.

Пірамідальні суцвіття манго

В умовах, коли вологість підвищена, при великій кількості опадів мангіфера не плодоносять. Плоди не зав'язуються також, коли температура повітря (в т. Ч. По ночах) падає нижче плюс дванадцяти градусів Цельсія. Цвісти і плодоносити мангові дерева починають лише через п'ять-шість років після їх посадки. В умовах оранжереї або вдома побачити квіти і плоди мангіфери можна лише в тому випадку, якщо саджанці купити щеплені або прищепити їх самостійно. І при цьому дотримуватися необхідні параметри вологості і температури повітря, правильно доглядати і обрізати.

У країнах зростання мангіфера утворює цілі мангові лісу і вважається такою ж сільськогосподарською культурою, як у нас, наприклад, пшениця або кукурудза. У природних умовах (в дикій природі) рослина заввишки може досягати і тридцяти метрів, має діаметр крони до восьми метрів, його листя ланцетовидной форми виростають до сорока сантиметрів у довжину. Плоди після запилення квітів дозрівають протягом трьох місяців.

Свіжі записи У квітні обробляю троянди, щоб ніякі шкідники не зазіхали на моїх красунь

5 японських рослин, які відмінно приживаються і в Середній смузі Росії

Як я захищаю розсаду від своїх цікавих кішок

Тільки в умовах культурного вирощування вдається отримати два врожаї манго, в дикій природі мангові дерева приносять плоди один раз на рік.

Так цвіте мангіфера

Плоди манго

Незвичайний вид дерев мангіфери завжди привертає увагу туристів, які відвідують тропічні країни вперше. Їх плоди визрівають на довгих (близько шістдесяти сантиметрів) пагонах - колишніх мітелках - по два і більше на кожному, мають довгасту форму (вигнуті, яйцевидні, плескаті), довжину до двадцяти двох сантиметрів і вагу близько семисот грамів кожний.

Шкірка плодів - глянцева, немов воскова - пофарбована в залежності від виду рослини і ступеня зрілості плодів - в різні тони жовтого, оранжевого, червоного, зеленого кольорів. На кінцях фруктів помітні сліди від квітів. Шкірка вважається неїстівної, оскільки містить речовини, що викликають алергічні реакції.

Плоди манго індуси і азіати використовують в домашній медицині - вони вважаються ефективним народним засобом, зупиняє кровотечі, зміцнює серцевий м'яз і поліпшує роботу мозку. Зрілі добірні манго мають блискучу поверхню, без плям і вм'ятин (колір шкірки залежить від сорту), м'якоть їх не тверда, але і не занадто м'яка, соковита, ароматна, з волокнистої структурою. Незрілий плід манго можна загорнути в темну непрозору папір і покласти в тепле місце. Приблизно через тиждень він дозріє і буде готовий до вживання.

В Індії мангіферу їдять будь-якого ступеня зрілості. Фрукти ретельно миють, ножем відокремлюють від кісточки, очищають від шкірки і нарізають часточками. Або роблять нарізку половини плода кубиками прямо на шкірці.

Плоди манго нарізають кубиками або часточками

У нашій родині всі люблять манго. Ми їмо його в свіжому вигляді або використовуємо м'якоть плодів у поєднанні з іншими фруктами для приготування вітамінних коктейлів або смузі, суфле, мусів, пудингів, домашньої випічки. Виходить дуже смачно. У салатах манго добре поєднується з морепродуктами і курячими грудками. А ось виростити з кісточки деревце у мене не вийшло, хоча пробувала кілька разів. Справа в тому, що для транспортування тропічні фрукти збирають не повністю дозрілими, і насіння потім проростають далеко не завжди.

Який у манго смак

Смак манго, мабуть, порівняти не можна ні з яким іншим - він особливий і неповторний. Іноді ароматно-соковито-солодкий, іноді з приємною і освіжаючою кислинкою. Все залежить від ступеня зрілості плодів, сорти, регіону зростання. Наприклад, в тайських манго присутній легкий хвойний аромат. Консистенція м'якоті у всіх фруктів густа, ніжна, чимось нагадує абрикосовий, але з присутністю жорстких рослинних волокон. Чим яскравіше шкірка манго, тим м'якоть плода буде солодше.

Сік манго, якщо він випадково потрапить на одяг, не відпирається. Кісточка від м'якоті відділяється погано. М'якоть захищає насіння рослини (кісточки всередині плодів) від пошкоджень. В її складі - цукру (більше в стиглих), крохмаль і пектин (більше в зелених), вітаміни і мінерали, органічні кислоти та інші корисності.

Незрілі манго містять багато вітаміну С, вони кислі на смак. Стиглі манго солодкі, так як в них багато цукрів (до двадцяти відсотків), а кислот менше (всього піввідсотка).

Мангіфера в домашніх умовах

Манго як декоративну рослину можна вирощувати в будинку або в квартирі, але не на присадибній або дачній ділянці (якщо ділянка не перебуває в регіоні з тропічним або субтропічним кліматом). Для домашнього розведення набувають карликові сорти манго. Пророщують також мангові дерева з кісточки купленого плода. Але обов'язково плід повинен бути повністю дозрілим.

Молоді саджанці манго, вирощені в домашніх умовах

Мангіфера розмножується і посівом насіння, і щепленнями, і вегетативним способом. Чи не прищеплене кімнатна рослина навряд чи буде цвісти і плодоносити, але і без того воно виглядає дуже естетично. Справедливості заради слід зазначити, що і щеплені саджанці далеко не завжди в кімнатних, тепличних або оранжерейних умовах дають плоди.

Карликові манго ростуть у вигляді компактних дерев до півтора-двох метрів у висоту. Якщо ж посадити звичайне рослина з кісточки, то необхідно буде проводити регулярну формуючу обрізку крони. У сприятливих умовах росте мангіфера дуже інтенсивно, тому пересадка в більший горщик їй зазвичай потрібно раз на рік, а обрізка - кілька разів на рік.

У період інтенсивного росту рослина бажано удобрювати, без підживлення і достатньою освітленості манго в домашніх умовах виростає з тонкими стеблами і дрібним листям. Влітку крону дерева манго потрібно обприскувати. А взимку розташовувати мангіферу ближче до джерела тепла.

Відео: як вдома виростити манго з кісточки

Манго - тропічне дерево, що дає смачні соковиті ароматні плоди. Виростає в країнах з теплим, не надто вологим кліматом, не виносить холодів. Мангіфера вирощується і як декоративну рослину в домашніх умовах, але цвіте і плодоносить рідко - тільки щеплені дерева, і за умови дотримання необхідних кліматичних показників.

Рекомендуємо

Робимо мотоблок своїми руками на прикладі конструкції від Валентина Архипова
2020
Садові гойдалки своїми руками: добірка дизайнерських ідей і способи їх втілення
2020
Правила посадка лілій навесні в грунт: секрети бувалих квітникарів
2020